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春の林へ
- 2008/04/22(Tue) -
急に気温が上がり、あっという間に桜の開花が宣言された北海道。
仕事にかまけてぐずぐずしてはいられないと今年もいつもの場所へ。
スカイブルーのエゾエンゴサク

咲いていてくれました、青い海が!
Corydalis ambigua ケシ科キケマン属 「エゾエンゴサク」です。
たくさん品種のあるコリダリスですが北海道に自生するこの子たちは
本当に澄んだ青い空の色。北海道カラーです。
開花期間があまり長くないので見逃してしまう年もあるのですが今年は間に合いました。
そんな再会の感動にひたりながらもつい探してしまうのが濃い色の子。

つい目が行ってしまいます…


もう癖になっていて、一緒に行った妹にも「また濃いの撮ってんの?」と呆れられています。
そう言いながら「こっちにもピンクのあるよ…」と教えてくれるのですが。

邪道かも知れませんがこのエゾエンゴサクはケシ科には珍しく毒がなく
塊茎を生薬に利用したり全草が食用になります。
やわらかい花穂を少しだけ摘んでお浸しにすると
水色の綺麗な一皿が家族に季節を教えてくれるのです。





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コメント
-  -
なんて幻想的
こんなきれいで
食べられるなんて
ゼリーとかにすると夢の様かも
2008/04/23 23:44  | URL | もっ #-[ 編集] |  ▲ top

- もっさま -
ゼリーですか!

うわ〜季節のデザート、きっと素敵です、綺麗でしょうねー。

うっとりしてしまうコメントありがとうございました。






2008/04/24 15:38  | URL | hanazukan #-[ 編集] |  ▲ top


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